Âý½Ò ºê¶ó¿ì´Ï brownies

¿Âµµ: 170¡É
ÀÛ¾÷½Ã°£ : 2½Ã°£
ºÐ·® : ¸ÓÇÉ 6°³ºÐ·®
³­À̵µ : ¡Ú ¡Ú ¡Ù ¡Ù ¡Ù

Àç·á

Âý½Ò ÆÄ¿ì´õ 180g
¾Æ¸óµå ºÐ¸» 60g
ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ 10g
º£ÀÌÅ· ÆÄ¿ì´õ 8g
´ÙÅ© ÃÊÄݸ´(Ä¿¹öÃç) 140g
¼³ÅÁ 60g
²Ü(¹°¿³,Æ®¸®¸ô¸°) 40g
»ýÅ©¸² 140g
°è¶õ 140g
¹Ù´Ò¶ó ¿ÀÀÏ(»ý·«°¡´É) 4¹æ¿ï
È£µÎ 40g
Å©·£º£¸® 40g
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Áغñ

1.Âý½Ò ÆÄ¿ì´õ, ¾Æ¸óµå ºÐ¸», ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ, º£ÀÌÅ· ÆÄ¿ì´õ¸¦ ü ÃÄ ÁÖ¼¼¿ä.
2.ÃÊÄÚ·¿Àº ÁßÅÁÀ¸·Î ³ì¿© ÁÖ¼¼¿ä.
3.È£µµ´Â ÈĶóÀÌÆÒÀ̳ª ÀüÀÚ·£Áö ¶Ç´Â ¿Àºì¿¡ »ì¦ ±¸¿ö ÁÖ¼¼¿ä.
4.»ýÅ©¸²°ú °è¶õÀº ½Ç¿Â»óÅ·Π¸¸µé¾î ÁÖ¼¼¿ä.
5.²ÜÀº »ýÅ©¸²°ú °°ÀÌ °è¶ûÇϸé Æí¸®ÇÕ´Ï´Ù.
 
 

STEP 1
Àç·á¼¯±â

»ýÅ©¸²+°è¶õ+²Ü+¼³ÅÁ+¹Ù´Ò¶ó ¿ÀÀÏ(»ý·«°¡´É)À» ¹ÝÁ× º¼¿¡ ³Ö°í °ÅÇ°±â·Î ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä.
Àç·á°¡ Àß ¼¯À̸é ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀÎ ÃÊÄÚ¸´À» ³Ö°í ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä.
(´ÙÅ© ÃÊÄÚ¸´(Ä¿¹öÃß¾î)À» ÁßÅÁÀ¸·Î ³ì¿© ÁÖ¼¼¿ä. À̶§ ÃÊÄÚ¸´À» ³ìÀÎ ¿Âµµ°¡ 60¡É¸¦ ³ÑÁö ¾Ê°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä. ÃÊÄÚ¸´ ¿Âµµ°¡ 60¡ÉÀÌ»ó ³Ñ¾î°¡¸é ÃÊÄÚ¸´ ¼ººÐÀÌ º¯ÇØ¿ä.)

STEP 2
¹ÝÁ×Çϱâ

ÃÊÄÚ¸´ÀÌ ´Ù ¼¯ÀÌ¸é °¡·çÀç·á¸¦ ³Ö°í ÁÖ°ÆÀ¸·Î »ì»ì Àú¾î°¡¸é¼­ ¼¯¾î ÁÖ¼¼¿ä. °¡·çÀç·á°¡ ´Ù ¼¯À̸é È£µµºÐÅÂ¿Í Å©·£º£¸®¸¦ ³Ö°í ¼¯¾î ¹ÝÁ×À» ¿Ï¼ºÇØ ÁÖ¼¼¿ä.

STEP 3
ÆÒ´×°ú ±Á±â

¿Ï¼ºµÈ ¹ÝÁ×À» ¿øÇϴ Ʋ¿¡ 80%¸¸(140g) ºÑ°í ±× À§¿¡ ÅäÇÎ¿ë °ß°ú·ù¸¦ ¿Ã¸®°í ¿Àºì170¡É¿¡¼­ 30ºÐ ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
(¿Àºì¿Âµµ¿Í ½Ã°£Àº ¿Àºì¸¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.) Àú´Â Áö¸§ 8cm¿øÇü Æ®·¹ÀÌ¿¡ ºê¶ó¿ì´Ï¸¦ ±¸¿ü½À´Ï´Ù.
¹ÝÁ×À» Ʋ¿¡ ³ÖÀ» ¶§ ÁÖ°ÆÀ¸·Î ³Ö±â Èûµé¸é ¹ÝÁ×À» © ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö°í Ʋ¿¡ Â¥ÁÖ¼¼¿ä.